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Allergique au gluten et un peu perdue

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  • Allergique au gluten et un peu perdue



    Bonjour,

    Je viens d'apprendre il y a qqs jours que je suis allergique au gluten. Je suis un peu perdue car amatrice de bonne gastronomie, je ne sais plus trop ce que je dois ou pas manger et ce que je peux ou pas manger. Manger était un réel plaisir mais c'est devenu une corvée et un stress de tous les jours.
    Y a-t-il des personnes allergiques au gluten ? Cmt l'avez-vs pris ?

    Merci

  • Allergie, un apprentissage



    bonjour,

    mon fils de 3 ans et demi est intolérant au gluten, non diagnostiqué encore par biopsie.
    je commence à me sentir à peu près à l'aise avec ce régime, alors si je peux aider....!

    Commentaire


    • Intolérance au gluten



      Bonjour,

      La gastronomie sans gluten est aussi riche qu'avec... Il faut juste apprendre à cuisiner de nouveaux aliments... Le quinoa, la sarrasin, le tapioca, le riz...

      Une remarque qui revient souvent pour les intolérants au gluten est:"comment vais je faire sans mon pain!"

      Or il est trés facile de faire son propre pain sans gluten... et même d'excellentes patisseries...

      Si vous avez besoin d'aide, contactez moi par email: information@110celsius.com

      Je pourrai vous donner une petite recette de pain express très facile et qui vous fera oublier que vous mangez sans gluten...

      Visitez aussi www.110celsius.com qui propose des conseils et des recettes très détaillées, faciles à suivre , sans gluten et en images...

      Commentaire

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      Forum-Archive: 2012-012012-022012-03

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