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  • Kéfir



    bonjour à toutes les kéfirettes!
    Kit m'a envoyé des graines et mon kéfir se fait très rapidement en 24h la figue est remontée!mais je voudrais savoir si c'est normal d'avoir une odeur et un gout de levure assez prononcé?je mets bien un demi citron et une figue,pas de sucre (cause régime)j'ai même essayé les fraises et j'ai l'impression d'avoir toujours le même gout!
    merci de vos réponses!
    sonid

  • Coucou sonid



    Je ne lui trouve pas un goût de levure, ni une odeur de levure, SAUF quand je fais sécher les graines. Alors là oui! Ça sent comme quand je fais du pain et qu'il est encore tout chaud à la sortie du four.

    Je viendrai voir ce que te répondent les autres kéfirettes!

    Bisous Sonid!
    Kit

    Commentaire


    • Coucou sonid
      Si kit



      Cela sent la levure de pain... je trouve.
      Par contre sans sucre... hipps, cela doit être acide.
      Je fais le kéfir avec du sirop de canne, très peu, et cela adoucit bien.
      Avec le citron, sans figue, le goût ressemble bien à une limonade panachée de cidre.
      Avec de l'orange sans sucre c'est très fade par contre.
      Le meilleur est avec les fraises.
      Mais il y a toujours cette bonne odeur de levure.
      Bizzzz

      Commentaire

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