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Questions thé vert

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  • Questions thé vert



    Salut
    J'aimerais savoir si le thé vert a un goût similaire au thé noir?
    Lequel est meilleur pour la santé?
    Entre 2 thés de provenances différentes (par exemple Ceylan et Darjeeling), est ce que le goût est différent ou est-ce que c'est la même recette?
    Merci de me répondre. Toutes vos connaissances sur le thé m'intéressent!
    ApollineR

  • Tous des goûts différents



    bonsoir,
    tous les goûts sont différents. Le thé vert n'a pas du tout le même goût que le thé noir et ceci quelque soit son origine.
    Un Darjeeling et un Ceylan, un Chine, ont des goûts bien reconnaissables. Deux thés de Chine par exemple, qui seraient issus de la même région, auront des goûts différents s'ils ont poussés à quelques centaines de mètres l'un de l'autre. Ca fait exactement comme pour le vin. Un cepage issu d'un coteau n'aura pas le même goût que son voisin. Les thés de darjeeling diffèrent selon, par exemple, l'altitude des plantations.
    Et puis le goût d'un thé issu de la même plantation va se modifier au cours des saisons. Un thé de récolte de printemps n'aura pas le même goût que la récolte d'automne. Et puis ensuite, le goût va être différent selon la qualité même du travail : un thé bio par exemple sera meilleur qu'un thé forcé. Ils sont vraiment TOUS différents.
    Il est difficile, actuellement, sauf dans certains magasins très spécialisés à Paris, de pouvoir goûter des thés de "coteaux" différents, de récoltes de différentes saisons. Mais si tu goûtes du thé vert et du noir, du Ceylan, du Chine, du Darjeeling, tu apprendras à les reconnaître assez facilement.

    Je cherche l'adresse d'un site sur les buveurs de thé . Cela pourra t'intéresser

    Joelle

    Commentaire


    • Tous des goûts différents
      Merci



      de ta réponse.
      Ton site peut m'intéresser en effet
      ApollineR

      Commentaire


      • Merci
        Voici deux sites



        tu as le site des thés du monde
        miroir.com/the/the4.html

        et le site du thé du canada
        tea.ca/

        devant , tu mets toujours les 3 lettres ouaouaoua

        le second est intéressant et traite des recherches faites sur les propriétés du thé

        Je voulais également te donner l'adresse du site du club des buveurs de thé mais le site n'est actuellement plus accessible.

        Puis il y a les sites des grands vendeurs de thé. Je peux te donner si tu veux aussi.

        Bonne dégustation

        Joelle

        Commentaire


        • Voici deux sites
          Re-merci



          ils sont très intéressants
          a
          ApollineR

          Commentaire


          • J'ai entendu dire que



            le thé vert était anti-oxidant donc contre le veillissement des tissus .....

            Commentaire

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