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Allergie aux oeufs

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  • Allergie aux oeufs



    Je viens de découvrir grâce à une allergologue que mon fils de 10 mois est allergique aux oeufs.
    Auriez-vous des idées de desserts? c'est pour son anniversaire parce que je ne pourrais pas lui faire de gâteau classique et j'aimerais qu'il puisse en profiter lui aussi.

    Merci de votre aide

  • Voici une recette...



    Alors, tu peux aller voir sur le site abcallergie.com dans le forum tu peux trouver des recettes...

    Voici une que l'on m'a donnee car j'ai fait un regime d'eviction pendant ma grossesse pour limite les allergies alimentaires de ma puce... Il est trse bon

    Gâteau d'Eve

    Ingrédients pour 6 :
    15 g de beurre
    5 ou 6 pommes

    Pâte :
    120 g de farine
    100 g de sucre
    12 cl de lait
    8 cl d'huile
    1/2 paquet de levure, sel

    Recette :
    Beurrez un joli plat à gratin et garnissez le de quartiers de pommes. Versez dessus la pâte faite en mélangeant au racloir : farine, sucre, lait, huile, levure et sel. Glissez au four 20 mn puis arrosez du gratin. Parsemez d'amandes effilées et remettez au four 1 quart d'heure. Dégustez tiède plutôt que froid.

    Variantes : se fait aussi bien avec des poires qu'avec des pommes.

    Commentaire


    • Subsitut



      Il existe dans la gamme de produits pour allergique allergo shop un subsitut d'oeuf, qui permet de realiser des recettes qui normalement contiennent des oeufs. Il est spécialement concu pour les allergiques à l'oeuf. Ils ontun catalogue de vente par correspondance, sinon leur produits sont en vente dans les geants casino. Il y a de la pub pour leur produits et leur coordonnees sur quelques sites qui informent sur les allergies. Essaye allergie.org ou cicbaa.com, ou le site de l'afpral, tu pourras trouver des recettes aussi.

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      Forum-Archive: 2005-022005-03

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