publicité

publicité

publicité

publicité

publicité

Maigrir sans se priver, c'est possible ! : idées de recettes minceur

Publié par : Dr. Nicolas Evrard (14. avril 2016)

Le velouté maison :

> La bonne idée : pour réaliser un potage léger, remplacer la pomme de terre par une courgette. Ce légume donne de l’épaisseur au velouté grâce à la nature particulière de ses fibres.

> La recette minceur : Pelez et faites cuire à feu doux dans une casserole ½ litre d’eau avec les courgettes et les légumes de votre choix. Salez et poivrez ou ajoutez 1 bouillon cube. Laissez cuire 50 minutes environ. A froid, vous pouvez rajouter deux portions de fromage à tartiner à 2 ou 3 % de matière grasse, de la coriandre ou toute autre herbe à votre goût.

La ratatouille niçoise :

Ingrédients :

1 aubergine, 1 poivron, 2 courgettes, 1 oignon (facultatif), 1 gousse d'ail, 4 tomates, 1 cuillerées soupe d’huile, thym, sel et poivre.

Préparation :

Epluchez les légumes. Puis coupez le poivroin en lanières, l'aubergine en gros dés et les courgettes en rondelles. Retirez la pelure de l'oignon et de l'ail et émincez-les.

Mettez le tout dans un saladier adapté au micro-ondes, couvrez et laissez cuire 20 minutes à puissance maxi. Puis ajoutez les tomates et mélangez. Couvrez de nouveau la saladier et laissez cuire 10 minutes supplémentaires.
La ratatouille peut se manger chaude ou froide.

Poisson vite préparé

Cabillaud au court bouillon

Prenez deux pavés de cabillaud surgelé et faites-les cuire avec un bouillon cube.

 

Pâtes (ou riz) au thon

Ingrédients :

Thon au naturel (200g),
Tomates pelées en boîte ou surgelées,
Basilic, ail, sel, poivre,
50g de pâtes (ou de riz).

Préparation :

Préparez la sauce tomate en faisant « compoter » le tout longtemps à feu doux sans huile. Ajoutez le thon quelques minutes avant la fin de la cuisson, puis le basilic. Mélangez avec une petite portion de pâtes (ou de riz).

 

Rillettes de thon

> Ingrédients :
Thon au naturel,
Fromage frais type carré frais Gervais ou Saint-Môret à 0%,
Sel, piment de Cayenne.

A tartiner sur ½ tomate ou 1 feuille d’endive.

  

A lire aussi :
> Le danger des régimes.
> Maigrir : et pourquoi pas une cure thermale ?
> Ventre plat : avez-vous les bons réflexes ?
> Comment faire pour perdre des hanches ?

Quel est votre IMC ? Découvrez si vous êtes en surpoids, avec un poids insuffisant (maigreur) ou de corpulence normale !


publicité