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Allergie alimentaire : Les symptômes

Publié par : Clémentine Fitaire (28. novembre 2014)

Les symptômes des réactions allergiques d'origine alimentaire ne sont pas forcément d'ordre digestif. Ils sont variés et peuvent se manifester par :

> Des signes cutanés : Il apparaît un eczéma, la peau est rouge, parfois même suintante, et démange. Ces symptômes s'observent assez souvent chez les nourrissons.

L'urticaire chez l'adulte et l'enfant, peut être une autre manifestation de l'allergie. La peau est recouverte de boutons rouges sur une région plus ou moins étendue, formant parfois de véritables plaques qui peuvent être très impressionnantes, surtout s'il s'agit d'une urticaire généralisée ou géante, ou d'un oedème des muqueuses de la gorge. Attention, ces signes nécessitent de consulter en urgence ou d'appeler le 15.

> Des manifestations orales : Un picotement au fond de la gorge, un gonflement des lèvres et, éventuellement une gêne pour avaler.

> Des signes respiratoires et oculaires : Une difficulté à respirer, une rhinite ou une conjonctivite, peuvent être des manifestations de l'allergie alimentaire.

> Des signes gastro-intestinaux : Les symptômes digestifs de l'allergie alimentaire sont des nausées, des douleurs abdominales, des vomissements, des diarrhées...

> Un choc anaphylactique : C'est grave, et nécessite un traitement médical immédiat. Les signes annonciateurs sont généralement une sensation de malaise, avec des démangeaisons et une gêne respiratoire. Parfois même il entraîne une perte de connaissance avec une chute de tension. Et dans les cas les plus extrêmes, un arrêt cardiaque.



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