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Orthorexie : Les causes

Publié par : Dr. Nicolas Evrard (22. septembre 2014)

L'orthorexie est une tendance assez contemporaine. Elle répond au phénomène de société qui valorise les préoccupations et le contrôle alimentaire. Les premières causes à évoquer sont donc sociales. Dans nos sociétés où l'abondance alimentaire se dispute à la diversité, beaucoup se réfugient dans la maîtrise d'une alimentation qu'ils jugent saine. D'autres évoquent comme cause des sacrifices de tribus indigènes pour l'utilisation de certains ingrédients ou la décimation de forêts entières pour un produit, voire la destruction de la planète...

Si cette prise de conscience est positive et peut aider à changer les choses quant à une bonne utilisation de nos ressources planétaires, cela ne peut être que bénéfique pour tout le monde. Toutefois, la majorité des personnes qui sont atteintes d'orthorexie, condamnent l'excès, sans pouvoir s'empêcher de le pratiquer : ne jamais autoriser un enfant à manger un bonbon ou des chips ne peut qu'induire une contre-réaction inverse.

Outre ces causes « sociétales », des causes plus personnelles peuvent être invoquées. Certains traits de caractère, comme le besoin de contrôle ou le perfectionnisme peuvent favoriser des comportements alimentaires tels que l'orthorexie. Cette tendance à vouloir contrôler son alimentation de A à Z viendrait ainsi compenser une anxiété autour de la santé physique ou de l'image corporelle, voire une difficulté à gérer les émotions associées à l'alimentation. L'orthorexie peut également être favorisé par une éducation qui valorise la maîtrise alimentaire et physique.


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