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La diversification alimentaire : les aliments à éviter

Publié par : Dr. Nicolas Evrard (06. janvier 2015)

Pour rappel, voici quelques aliments qu'il est conseillé d'éviter pour une diversification alimentaire réussie :

> Ne pas trop assaisonner. Limiter au maximum le sel et le sucre. C'est d'abord important pour sa santé, et en plus bébé découvrira mieux le goût de chaque aliment. Ne rajoutez pas non plus de matière grasse avant l'âge de sept-huit mois.

> Ne pas commencer la diversification alimentaire par les fruits. L'enfant préfère naturellement ce qui est sucré. Il risque de refuser de manger des légumes s'il commence d'abord par le sucré.

> Eviter les légumes "à goût fort", trop riches en fibres, ou encore à risque allergique : choux, raves, navets, oignons, poireaux (vert), céleris, petit pois, tomates, salsifis, cardons, artichauts, poivrons, aubergines, persil... sont plutôt déconseillés.

> Les fruits à risque allergique comme la fraise, le kiwi ou les fruits exotiques doivent éviter d'être donner avant deux ans, d'après les recommandations de nombreux allergologues.

> Les carottes sont à éviter en cas de constipation.

En bref : les aliments "interdits" pour les bébés < 1 an :

Aliments "interdits"

Alternatives

- miel et édulcorants artificiels
- huiles pressées à froid
- laitue
- oeufs crus
- lait cru et produits à base de soja
- sirop d'agave (pour sucrer)
- des huiles non pressées à froid, par exemple l'huile de colza
- salade de tomates ou de concombre
- oeufs durs ou brouillés
- (produits à base de) lait pasteurisé
Certains enfants ne supportent pas : Alternatives :
- fromage blanc
- épices forts
- trop de sel
- lait de vache
- oeufs
- yaourt
- épice doux
- pas ou peu de sel
- lait maternel ou préparations lactées infantiles
- pas d'oeufs
A donner avec précaution : Alternatives :
- noix - galettes de riz


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A lire aussi :

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> L'allergie alimentaire chez l'enfant.

 

Sources :

- Bocquet A. et al. Alimentation du nourrisson et de l'enfant en bas âge. Réalisation pratique. Pédiatrie au quotidien. Editions Elsevier, 2003, 10 : 76-81.
- Loras-Duclaux I., Conseils pratiques aux mères qui souhaitent allaiter, Arch Pediatr 2000 ; 7 : 541-8.
- Bien nourrir son bébé de 0 à trois ans. Jacqueline Rossant-Lumbroso, Lionel Rossant , Odile Jabob, 2007.
- Le Grand livre de ma grossesse, Collège National des Gynécologues Obstétriciens, Eyrolles, 2015.


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