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Êtes-vous accro au sucre ?

Publié par : Dr. Nicolas Evrard (11. août 2011)

© Jupiterimages/iStockphoto

Qui n'a jamais craqué pour un morceau de gâteau moelleux, une glace bien crémeuse ou encore un carré de chocolat fondant...? Mais avez vous vraiment besoin de sucre ?

Petit plaisir rituel, simple gourmandise, ou encore pulsion soudaine, le sucre, c'est bon et ça fait du bien ! Mais comme toutes les bonnes choses : il ne faut pas en abuser. Pourquoi ?

Le risque serait de favoriser un phénomène de dépendance (par la sécrétion d'un neuromédiateur : la sérotonine)... et bien sûr de gagner quelques kilos inutiles !

Etes-vous une junkie du " sucre plaisir ", du " sucre réconfort ", du " sucre survie " ou encore du " sucre carburant ". Pour retrouver une alimentation équilibrée tout en conservant la notion de plaisir sucré, découvrez chaque fois les conseils du Dr Monnier-Vaquette.


Auteur : Stéphanie Thibault.
Consultant expert : Docteur Agnès Monnier-Vaquette, médecin nutritionniste, spécialisée en diabétologie.

Dernière mise à jour : août 2013.

Quel est votre IMC ? Découvrez si vous êtes en surpoids, avec un poids insuffisant (maigreur) ou de corpulence normale !


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