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:!!!: trop de produits laitiers nuit à la santé

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  • :!!!: trop de produits laitiers nuit à la santé



    C'est un article paru ce matin dans la presse. Un expert français remet en question les bienfaits naturels du lait. Selon lui à haute dose, sa consommation peut avoir l'effet inverse de celui escompté, notamment dans la fixation du calcium, ce qui pourrait favoriser l'ostéoporose !!
    Il accuse l'industrie laitière de faire de la désinformation car dans de nombreux pays comme le Japon par exemple, on consomme peu de laitages et on se porte bcp mieux. A l'inverse, en Suède, les femmes, grandes consommatrices de laitages sont les plus touchées par l'ostéoporose. Du côté des enfants, l'excès de laitages favoriserait les soucis d'ORL, d'ailleurs, bcp de spécialistes conseillent aux parents des enfants faisant des otites à répétition, de supprimer le lait durant 15 jours...Attention, l'expert ne dit pas qu'il ne faut pas consommer de laitages mais qu'il ne faut pas en abuser car on en trouve un peu partout finalement (sardines, amades, eau, crevettes...) et qu'additionnés aux autres produits laitiers, nos besoins journaliers sont largement dépassés.
    Attention cependant à ne pas tomber dans le végétalisme. Conseil d'un cancérologue : consommer de préférence les yaourts, les fromages qui ont moins de lactose que le lait et privilégier les laits de brebis et de chèvre...
    Pour faire contre poids, un directeur de recherche explique qu'il est plus risqué de ne pas en consommer du tout que d'en consommer trop. Par rapport à la Suède, il explique aussi qu'il y a moins de soleil donc plus de risque que l'ostéoporose se développe...

    A bon entendeur...

    PS : ca se trouve où les laits de chèvre ou de brebis...? :fou:

  • En super marché



    ou mag bio

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    • Oui



      c'est pas la première fois que je lis de telles choses ...
      j'ai lu aussi que le lait de vache était mauvais dans le sens où il favoriserait l'obésité car dans le lait, est contenu l'information qui dit au veau de grossir de plusieurs kilos par jour, or le corps humain qui recoit ce message est perdu car pour lui il est pas sensé grossir autant ...

      enfin c'est pas pour faire une polémique que je dis ça hein

      en tout cas à la maison on mange nettement moins de produits laitiers qu'avant ... mais on en consomme encore quand même
      et c'est vrai qu'un jour en faisant mes courses je me disais "si je dois exclure totalement les PLV, ben je virais 80% de mon caddie !!!" entre yaourts, fromages, lait, beurre, crème, tout ce qui est industriel type brioche pain etc tout ça contient des PLV ...

      au rayon lait tu as normalement un petit espace avec les autres laits animaux et végétaux

      chezcy

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      • Ben c'est comme



        "trop de gras"
        "trop de sucre"
        "trop de viande"
        "trop de sel"
        "trop de feculents"

        etc etc

        faut tjs doser ....

        Commentaire


        • Plusieurs bouquins sur ce sujet :



          - "lait de vache : blancheur trompeuse", d'Anne Laroche-Walter, aux éditions Jouvence.

          Présentation de l'éditeur sur le site Amazon : La question : Le Lait de vache, destiné au veau qui grossit d'un kilogramme par jour pendant 6 mois, est-il adapté au bébé et à l'homme, seul mammifère à se nourrir du lait d'une autre espèce ? La réponse : De nombreuses recherches ont conduit médecins, hygiénistes et chercheurs à soupçonner la nocivité du Lait de vache et à le considérer comme un aliment non spécifique à l'homme, responsable de nombreuses pathologies. Cette idée renverse ce que la médecine croyait savoir, heurte nos croyances et notre relation affective au lait et rend difficile un nouveau regard sur cet aliment et les changements alimentaire qui en découlent. Mais pour beaucoup la santé est à ce prix.


          - "Le lait, une sacrée vacherie ?" de Nicolas Le Berre, aux éditions Charles Corlet/Equilibres d'aujourd'hui.


          - "Ce lait qui menace les femmes" de Raphaël Nogier, aux éditions du Rocher.

          Présentation de l'éditeur sur le site Amazon : De nos jours, une femme sur dix a eu, a ou aura un cancer du sein. On dénombre 23 000 nouveaux cas chaque année. Dans vingt ans, on en comptera 116 000. Pourquoi une telle recrudescence ? Le docteur Nogier avance aujourd'hui une thèse qui remet en question l'état des recherches : les maladies du sein constitueraient chez certaines femmes l'aboutissement d'un processus organique beaucoup plus général et insidieux, l'intolérance alimentaire au lait de vache. Grâce à des arguments épidémiologiques sur la relation entre la consommation de laitages et le taux de cancer, des observations cliniques et des tests biologiques spécifiques, il ouvre de nouvelles perspectives. Il a mis au point un portrait type des femmes concernées qui permet d'ores et déjà une prévention efficace.

          Commentaire


          • Ce genre de discours n'est pas nouveau



            mais je doute de son bien-fondé.

            En tous cas il y a déjà beaucoup de limites apportées à l'analyse : l'incidence du soleil par exemple.
            Au Japon c'est peut-être parce qu'ils travaillent plus qu'ils se portent mieux ou bien c'est la latitude, ou alors la mer.

            Et je ne vois pas pourquoi consommer plutôt du lait de chèvre ou de brebis. Ce sont des laits d'animaux, comme le lait de vache. Le lait de chèvre est moins gras que le lait de vache, mais ne contient pas de vitamine A (ou très peu en tous cas). Donc il a des avantages, mais aussi des inconvénients. En plus on ne trouve plus ou très rarement de chèvres qui vont au champ, alors que ça existe encore chez les vaches.

            Commentaire


            • Oui
              Et c'est là que tu te dis que...



              le lobby du lait, c'est quelque chose...

              Commentaire


              • Et c'est là que tu te dis que...
                Oui ...



                effectivement !

                chezcy

                Commentaire


                • Oui ...
                  A la crèche,



                  une des puers qui est ok avec moi sur l'allaitement, le lait, le portage etc m'avoue qu'ils sont d'écouler tant de cl de lait par enfant par jour (je crois qu'elle m'a dit 1/2 litre). Le jour où l'industrie du lait perdra tous ces marchés autour de l'enfance...
                  Cela dit, on ne doit pas non plus s'interdire les bons vieux fromages etc, c'est juste que consommer son bol de lait quotidien juste parce qu'on croit ça bénéfique, c'est dommage, alors que c'est rentré dans les habitudes.
                  Les cochonneries industrielles, c'est dommage à cause des PLV, à cause du mauvais sucre et des acides gras dénaturés, l'idéal serait de faire soi-même ou de prendre du bio avec des sucres complets, pas d'additifs etc. Mais entre l'idéal et ce qu'on fait :-/ Perso je modifie mes habitudes d'achat, déjà, je fais des réserves en produits "sains" pour tous les produits "de consommation courante" (lait végétaux, sucre complet, pain intégral, yaourts - brebis etc-), ça évite pas complètement mais ça limite les grignotages de cochonnerie...

                  Commentaire


                  • Ben c'est pas nouveau :fou:



                    depuis quand le lait d'une autre espèce est il adapté ?

                    en plus le lait est issu de vaches pas forcément très bien nourries (médicaments bizarres), le lactose est mal toléré par l'organisme...

                    je lis un livre sur le sujet actuellement 'lait de vache blancheur trompeuse', car j'évite les produits laitiers (meme si j'en consomme quand meme).

                    pour preuve avant quand je tournait à un litre de lait par jour, j'avais d'énormes soucis de santé, j'ai considérablement diminué, et hop, les soucis ont disparus.

                    bien sur que c'est mauvais pour la santé, mais on est tellement ancrés dans cette idée que le lait c'est bon (pour la santé) qu'on ne remet pas en question ses effets nefastes.

                    mammamia

                    PS : les laits de chèvre et de brebis sont à classer dans la meme catégorie, ce sont des laits d'une autre espèce, ce qu'il faut c'est passer au lait végétaux, qui sont non seulement rès bon, mais réalisable maison, donc très economiques

                    Commentaire


                    • A la crèche,
                      Oui



                      je sais que perso je donnerais du lait de vache à Léo le moins possible, un peu quand même pas trop non plus.
                      Donc déjà par exemple je ne me vois pas du tout remplacer mon lait par un yaourt quand il commencera la diversification histoire que je n'ai plus à tirer mon lait ... tu vois ce que je veux dire ?
                      pour les autres aliments, il faut malheureusement pour prendre de bonnes habitudes avoir un bon porte monnaie parce qu'il faut être honnête, un aliment peu produit, est bcp plus cher :mal:

                      chezcy

                      Commentaire


                      • Ben c'est pas nouveau :fou:
                        Hum hum



                        des médicaments bizarres ? :fou:

                        Non, non, pas de médicaments bizarres, de l'aspirine, des antibiotiques (qui ne vont pas dans le lait qu'on boit puisque le lait qui en contient n'est pas commercialisé), comme pour nous.
                        Pas d'hormones (alors que chez les humains, c'est monnaie courante).

                        Moi je connais quelqu'un qui s'est soigné en consommant beaucoup plus de lait (mais ce n'est sans doute pas dû au lait).

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                        • Trop de



                          sucres
                          trop de gras
                          trop de viandes
                          trop de charcuteries
                          trop de legumes
                          pas assez de proteines....
                          tout ca c dangereux
                          bref OMNIVORE vala vala l'homme est omnivore il doit manger de tout un peu :fou:

                          Commentaire


                          • Ben c'est pas nouveau :fou:
                            Comment



                            tu fais ton propre lait de riz ou d'avoine par exemple ?
                            tu peux m'en dire plus ???

                            chezcy

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