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Tout sur le régime amish.

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  • Tout sur le régime amish.



    La clé du régime Amish : l'activité physique!
    Le 15 mars 2004 - Des activités physiques soutenues au quotidien, comme travailler manuellement, bouger et marcher beaucoup, peuvent aider à prévenir l'obésité. C'est ce que rapporte une étude réalisée auprès des Amish, un groupe religieux qui vit du travail de la terre comme nos ancêtres il y a 150 ans, qui vient d'être publiée dans le journal Medicine & Science & Exercise.

    Des recherches récentes ont dévoilé que la communauté des Amish a un taux d'obésité de seulement 4 %, et cela malgré un régime alimentaire à base de viande, de pommes de terre, de sauces, d'oeufs de gâteaux et de tartes. Leur secret : des activités physiques vigoureuses, sous forme de travail dans les champs et à la ferme, et de la marche, beaucoup de marche.

    L'étude a consisté à mesurer le nombre de pas de 98 adultes Amish, équipés d'un podomètre, au cours de leurs déplacements quotidiens. Il apparaît que les hommes Amish font 18 425 pas par jour, et les femmes, 14 196. Un homme avait même marché 51 000 pas en un seul jour, en labourant son champ avec un attelage de chevaux! En comparaison, les études similaires menées au Canada et aux États-Unis donnent une moyenne de 2 000 à 3 000 pas par adulte.

    On a aussi calculé le temps consacré hebdomadairement aux activités physiques. Ainsi les hommes Amish font, chaque semaine, 10 heures d'activités physiques vigoureuses (soulever des balles de foin, bêcher, creuser et labourer), 43 heures d'activités modérées (jardiner, nourrir les animaux) et 12 heures de marche; les femmes font 3 heures et demie d'activités physiques intenses, 39 heures d'activités physiques modérées et 6 heures de marche.

    L'étude ne comprenait pas le volet alimentaire, mais des études antérieures avaient montré que les Amish ont une diète riche en gras et en sucre, et qu'ils ingèrent en moyenne 3 600 calories par jour, ce qui est 50 % de plus que la population en général. En dépit de cela, ils gardent des taux extrêmement bas de maladies coronariennes, de cancer et d'obésité.

    Au Canada, près de la moitié des adultes ont un surplus de poids, et 15 % d'entre eux sont obèses; aux États-Unis, ce sont 60 % des adultes qui ont un surplus de poids et, de ce nombre, 30 % sont obèses. Chez les Amish qui ont participé à l'étude, 25 % des hommes avaient un surplus de poids, mais aucun n'était obèse; sur les 27 % des femmes qui avaient un surplus de poids, neuf d'entre elles étaient obèses.



    Aline Charest - Réseau Proteus

    Pour conclure: on peut manger ce que l'on veut, mais il faut ce bouger!


  • Evidemment...



    ...on ne peut pas appeler ça régime car régime entend nourriture particulière, mais cette étude renvoie à la base de tout régime un tant soit peu sérieux : "pour ne pas grossir, il faut avoir un apport calorique égal aux calories que l'on dépense chaque jour" et donc, pour maigrir, il faut avaler moins de calories que ce que l'on dépense. Le problème de notre société, c'est que la majorité des gens ne veulent plus se bouger : c'est tellement facile de prendre la voiture pour emmener les enfants à l'école, aller chercher le pain ( je ne parle pas de faire les courses ). Alors évidemment, ça pose des problèmes quand il faut gérer la quantité de nourriture qu'on a "le droit" de manger quand on ne bouge pas ( ou si peu ).
    Bon, c'était mon petit coup de gueule perso anti régime ( et pas du tout contre toi loup )

    Bises
    Ely

    Commentaire


    • Fainéants



      de paysans que nous sommes : on va vendre nos tracteurs et retourner la terre comme nos ancêtres...si avec ça mon homme ne perds pas ses 15 kilos de trop!

      Commentaire

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