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Comment remplacer le sel?

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  • Comment remplacer le sel?



    En période de régime j'arrive à me passer de matière grasse mais hélas je sale pour compenser et c'est pas bien du tout. Malgré les épices pour varier j'aimerais savoir ce qui pourraît remplacer le sel de la meme manière qu'un édulcorant pour le sucre?

  • Personnellement, je ruse!



    Alors, je cuis les aliments sans sel et pour accomoder j'utilise des ingrédients qui sont déja salés. Par ex, les petits carrés frais à 0% mélangés avec un peu de fromage blanc pour faire une sauce ( même chaude!). J'utilise aussi pas mal la moutarde avec ou sans grain. Et puis pour une omelette par exemple, je l'aromatise avec du jambon de dinde fumé! Et j'utilise aussi les bouillons de poule et de boeuf dégraissés. Donc, au final, il y a quand même un peu de sel mais baucoup moins qu'avant!

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    • Pourquoi?



      Remplacer le sel mais pourquoi? Tu en utilise quelle quantité? Le sel n'apporte pas de calories mais tu doit le savoir. Il faut se déshabituer du gout trop salé et prendre sur soi.
      Bon courage pour ton régime

      Commentaire


      • Pourquoi?
        Parce que...



        Même si le sel n'apporte pas de calorie, il est vivement déconseillé dans le cadre d'un régime: il retient l'eau, il donne soif et, en plus, les plats étant plus savoureux, on mange davantage.

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        Forum-Archive: 2007-042009-03

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