Astuces pour cuisiner léger : recette des chips maison

Vous manquez d'idées pour l'apéro ?

Nous vous proposons une recette ultra facile - et light ! - qui vous changera des chips classiques qui ont la fâcheuse tendance de nous pénaliser doublement : hautement caloriques et hautement addictifs.... 

En plus de ces chips croustillantes, vous pouvez disposer dans une assiette des bâtonnets de crudités (carottes, concombres, chou-fleur, radis...) à tremper dans une sauce légère composée de fromage blanc 0%, une échalote hachée, quelques herbes ou épices et un filet de citron.

Voici notre recette de chips maison " light " :

Les chips en version light, ça vous tente ? Voici les conseils de la diététicienne pour enfin profiter de l'apéro sans culpabiliser !

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Recette des chips maison

Ingrédients :

• Pommes de terre (ou courgettes ou betteraves crues)
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence.

La préparation : 

• Peler les pommes de terre.
• Couper les légumes en fines tranches (si vous êtes dotés d’un robot, c’est le moment de le sortir du placard !). Badigeonner légèrement les tranches d'huile d'olive, de chaque côté.
• Saupoudrer de sel, de poivre et d’herbes de Provence.
• Enfourner les pétales de de terre ou de légumes environ . Elles doivent être bien croustillantes après refroidissement, sinon, les remettre dans le .

Enfourner les pétales de pommes de terre ou de légumes environ 1 heure à 120°C. Elles doivent être bien croustillantes après refroidissement, sinon, les remettre dans le four.

Il vous reste à savourer ces bonnes chips faites maison.