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Le danger des régimes : Les conseils de l'expert

Publié par : Elide Achille (12. septembre 2012)

" S'il y a une véritable épidémie, c'est bien celle des régimes " : voilà ce qu'affirme Jean-Daniel Lalau, professeur de nutrition au CHU d'Amiens. Nous lui avons posé quelques questions sur les risques des régimes amincissants.

Pourquoi est-il possible qu'un régime amaigrissant soit dangereux pour la santé ?

Pr Jean-Daniel Lalau : Un régime peut être contrindiqué, non pertinent, voire dangereux. Il ne faut tout de même pas dire qu’un régime est dangereux a priori. Le plus grand travers du mot « régime », est qu’il se réfère à une construction anormale. Si l’on a quitté l’équilibre pondéral et que, en conséquence, on a commencé à avoir des problèmes de poids, l’idée est de revenir à l’équilibre, et non de faire quelque chose de « spécial » et « d’anormal » qu’on appellerait « régime ».
Un régime est avant tout une altération du rapport à l’ équilibre alimentaire. Le mot « régime » est donc toujours synonyme d’une altération du rapport à l’ alimentation.

Lire la suite de l'interview : difficile de contrôler ce que l'on mange tous les jours.

* A lire : Jean-Daniel Lalau, En finir avec les régimes. Vers une alliance de corps et esprit, François Bourin Editeur, 2012.

Quel est votre IMC ? Découvrez si vous êtes en surpoids, avec un poids insuffisant (maigreur) ou de corpulence normale !


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